まち健では、大阪府が推進する健康づくりプロジェクト「健活10」に参画し、皆さまの健康な暮らしを応援するさまざまな取り組みを行っております。

今回はその一環として、大阪府をはじめとする自治体・企業・大学・研究機関が連携する「食のまち大阪 食環境共創ミーティング」から誕生した、からだに嬉しいヘルシーレシピ「おおさかEXPOヘルシー焼き」をご紹介いたします。

「おおさかEXPOヘルシー焼き」のポイント

大阪名物の「お好み焼き」を、栄養バランス抜群のヘルシー仕様にアレンジしました。
・たっぷり野菜： キャベツや小松菜など、1食で野菜120g以上が手軽に摂れます。
・適塩＆ヘルシー： 食塩相当量を3.0g以下、脂質エネルギー比を30%以下に抑えました。
・絶品カレーソース： トマト入りの特製カレーソースで、野菜のおいしさがさらに引き立ちます。

詳しい材料や作り方は、以下に掲載しております。（画像をクリックするとPDFが開きます。）日々の健康づくりに、ぜひお試しください。